UFR Esthua, Tourisme et culture

Tous les portraits

Romain Avril Romain Avril | 32 ans
Chef cuisinier

C’est un visage et un nom devenus familiers aux gourmets canadiens. Certains le reconnaissent depuis ses apparitions à la TV, notamment dans Top Chef. D’autres ont pu goûter ses plats…

Anaïs Le Bot Anaïs Le Bot | 38 ans
Cheffe du service Tourisme de la Région Normandie

Guillaume le Conquérant, les plages du Débarquement, le Mont Saint-Michel… vous connaissez toutes ces figures culturelles normandes. Anaïs Le Bot se charge de les promouvoir au quotidien. Cheffe du service Tourisme de la…

Stéphane Castellani Stéphane Castellani | 34 ans
Responsable Revenue management chez Groupe Résides Études

Il fait varier les prix des chambres pour optimiser le taux de remplissage et le chiffre d’affaires. Stéphane Castellani est revenue manager. Il est responsable d’une équipe de…

Olivier Glasberg Olivier Glasberg | 55 ans
Directeur associé de Succès Voyage

Olivier Glasberg est directeur associé au sein de l’agence Succès Voyage. Depuis plus de 20 ans, Succès Voyage s’est affirmé comme un spécialiste du voyage sur-mesure de haute gamme. Un «…

Hélène Binet Hélène Binet | 30 ans
Journaliste restauration

Elle a trouvé le moyen de combiner son amour de la restauration avec sa passion pour l’écriture. Depuis 2010, Hélène Binet est journaliste spécialisée dans la presse culinaire. En 2016, elle a lancé Un œil…

Clémence Le Borgne Clémence Le Borgne | 27 ans
Manager chez Shangri-La Hotels and Resorts

C’est en s’expatriant à Pékin pour réaliser son « Chinese dream » que Clémence Le Borgne a remporté en 2012 l’équivalent chinois de la « Nouvelle Star ». Elle multiplie par la suite les scènes et les tournées avec son groupe baptisé «…

Chloé Proust Chloé Proust | 27 ans
Cofondatrice et directrice générale de Tierra Latina

Elle fait découvrir aux autres les secrets et beautés de l’Amérique latine. Depuis 2014, Chloé Proust dirige Tierra Latina, spécialiste du voyage sur-mesure en Amérique du sud.

L'entreprise ne…