cuisine

Claire Lehay | 47 ans
Dirigeante de l'Atelier Gourmand

« La cuisine, c’est un art qui, pour ne pas s’abâtardir, a besoin de fantaisie, d’un petit grain de folie », formulait l’écrivain Yves Courrière. Claire Lehay, fondatrice de L’Atelier Gourmand, est en accord avec ces propos…

Romain Avril Romain Avril | 38 ans
Chef cuisinier

C’est un visage et un nom devenus familiers aux gourmets canadiens. Certains le reconnaissent depuis ses apparitions à la TV, notamment dans Top Chef. D’autres ont pu goûter ses plats…