Esthua, faculté de tourisme, culture et hospitalité
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Arlène Bernard | 41 ans Chargée de développement commercial - régions Bretagne et Normandie pour le Centre des monuments nationaux La curiosité d’Arlène Bernard pour le voyage et la découverte du patrimoine n’a cessé de croître. Après une licence et un master en Langues et cultures européennes à Besançon en 2007 et une année en Ecosse, Arlène poursuit avec un second master… |
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Melaine du Merle | 36 ans Responsable du château fort de Sedan Passionné d’histoire et du Moyen Âge depuis petit, Melaine du Merle est un homme épanoui dans son travail. Il est aujourd’hui responsable du château fort de Sedan. Breton d’origine, il décida de partir un an en Irlande pour travailler… |
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Mégane Gasnier | 30 ans Fondatrice et Dirigeante Tianguis Friperie Depuis de nombreuses années, Mégane Gasnier est attirée par les voyages, les langues étrangères, la découverte de nouvelles cultures et l’organisation d’événements. Elle est aujourd’hui à la tête de sa propre entreprise, Tianguis … |
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Thomas Yung | 49 ans Gérant d'Artiref et de My hotel reputation Les idées de projets fusent dans la tête de Thomas Yung. Fasciné par le numérique et hôtelier de formation, il a très vite compris l’importance d’Internet dans le milieu de l’hôtellerie. En tant que fondateur et gérant d’… |
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Pascaline Lepeltier | 43 ans Sommelière, associée du restaurant Racines (NY) Un doublé historique. En octobre 2018, Pascaline Lepeltier devient la première femme lauréate de la classe de sommellerie du concours « Un des Meilleurs Ouvriers de… |
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Romain Avril | 39 ans Chef cuisinier C’est un visage et un nom devenus familiers aux gourmets canadiens. Certains le reconnaissent depuis ses apparitions à la TV, notamment dans Top Chef. D’autres ont pu goûter ses plats… |
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Anaïs Le Bot | 45 ans Cheffe du service Tourisme de la Région Normandie Guillaume le Conquérant, les plages du Débarquement, le Mont Saint-Michel… vous connaissez toutes ces figures culturelles normandes. Anaïs Le Bot se charge de les promouvoir au quotidien. Cheffe du service Tourisme de la… |
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Stéphane Castellani | 40 ans Responsable Revenue management chez Groupe Résides Études Il fait varier les prix des chambres pour optimiser le taux de remplissage et le chiffre d’affaires. Stéphane Castellani est revenue manager. Il est responsable d’une équipe de… |
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Olivier Glasberg | 61 ans Directeur associé de Succès Voyage Olivier Glasberg est directeur associé au sein de l’agence Succès Voyage. Depuis plus de 20 ans, Succès Voyage s’est affirmé comme un spécialiste du voyage sur-mesure de haute gamme. Un «… |
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Hélène Binet | 36 ans Journaliste restauration Elle a trouvé le moyen de combiner son amour de la restauration avec sa passion pour l’écriture. Depuis 2010, Hélène Binet est journaliste spécialisée dans la presse culinaire. En 2016, elle a lancé Un œil… |
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Clémence Le Borgne | 33 ans Manager chez Shangri-La Hotels and Resorts C’est en s’expatriant à Pékin pour réaliser son « Chinese dream » que Clémence Le Borgne a remporté en 2012 l’équivalent chinois de la « Nouvelle Star ». Elle multiplie par la suite les scènes et les tournées avec son groupe baptisé «… |
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Chloé Proust | 33 ans Cofondatrice et directrice générale de Tierra Latina Elle fait découvrir aux autres les secrets et beautés de l’Amérique latine. Depuis 2014, Chloé Proust dirige Tierra Latina, spécialiste du voyage sur-mesure en Amérique du sud. L'entreprise ne… |